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5款营养又减肥的食谱,快收起来

 2017-03-30 13:36:00 来源:老中医养生网
    四月不减肥五月徒伤悲,春天什么减肥方式好呢?喝汤是个不错的选择,营养丰富又能减肥瘦身,春季减肥粥,轻松减肥学起来。

    皮蛋黄瓜汤

    主料:皮蛋两只、黄瓜一条、色拉油、猪油、食盐、水。

    做法:皮蛋剥壳后切瓣,一只切8瓣。黄瓜去皮后切成薄片。锅烧热后倒入色拉油和少许猪油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要过火。(这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。)皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黄瓜块,边倒边稍微翻炒一下。加入清水,汤沸腾后继续用小火煮,待汤慢慢变成乳白色之后,再放点香油和盐就可以出锅了。

    莲藕排骨薏米瘦身汤

    主料:猪排骨、莲藕各500克,薏米l0克,酱油2克,精盐5克,味精3克,料酒2克。

    做法:将排骨放入清水中洗净,切成小块;莲藕先刮去外皮,用清水洗净,切成薄片;薏米用温水浸泡软,洗净。锅置火上,加适量清水、莲藕,用中火煮沸,转文火炖2小时,再加排骨、薏米、煮沸后放入料酒,再炖2小时,视莲藕已软,加入精盐、酱油、味精调味,稍煮片刻,即可食之。

    番茄降脂瘦身汤

    主料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生姜2片、盐。

    方法:首先把芹菜、番茄及生姜均洗净切好。然后把瘦猪肉洗净、切片,放入滚水川烫后捞出。接着在锅中放入适量水,把猪肉、芹菜、蕃茄、生姜放进去,用大火煮十分钟,转小火煲煮一个半小时。最后加入盐和调味露调味即可出锅。

    小白菜豆腐减肥汤

    主料:小白菜、豆腐、虾仁、姜末、蒜片、火腿粒、虾皮、盐。

    做法:小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。

    一品芋头汤

    主料:芋头半斤,干贝2粒,蛤蜊4两,蒜头6小粒,鸡胸肉4两,玻璃纸一张,猪蹄半斤,高汤6杯,鱼翅(发好)2两,盐2/3茶匙、味素1/4茶匙。

    做法:芋头切粗块入油锅炸至表面略黄。猪蹄、鸡胸肉切寸丁入滚水中川烫备用。干贝蒸熟撒成丝,蒜头去皮备用。将以上所有材料放置坛中加高汤8杯并以盐、味素调味。坛口以玻璃纸封好入蒸锅蒸约2小时即可上桌。

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