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素食减肥的四大误区

 2015-04-24 15:09:00 来源:99健康网

    生活中有许多不同的减肥方法,而素食减肥就是其中的一种。那么素食减肥在使用的过程中有哪些误区呢?下面给大家介绍素食减肥的误区,供大家参考。

  无限制食用加工食品

  许多素食主义者认为,无论是不是加工食品,只要没有动物性食物成分,该食物的营养价值就高,就更适合减肥。事实上,许多加工食品都是由天然成分制成的,但其中大多数是使用白米和精白面粉来生产,减少了很重要的膳食纤维,并添加了很多油、糖或盐,它不是新鲜的和天然保健食品的替代品。

  多吃水果的同时没有减少主食的摄入

  很多素食减肥者喜欢吃水果,一日三餐地吃。但是,他们往往发现,水果是健康的代名词,却没有让自己变瘦。这是因为水果中含有超过8%的糖分,它的热量不容忽视,如果每天吃很多水果却没有减少主食的量,很容易就会导致热量摄入过多而肥胖。

  没有发酵食品的摄入

  严格的素食主义者,最容易缺乏就是维生素B12,它并不能从纯植物的饮食中获取,必须从一些真菌的发酵食物中补充。缺乏维生素B12可能导致恶性贫血。此外,严格的素食主义者也可能会缺锌,缺铁,因此,增加发酵豆制品和矿物质的摄入,有利于预防微量营养素缺乏。

  没有在烹调时控制油、糖和盐的量

  植物油和精制糖源开始公开出现在素食减肥食谱中。随着越来越多的人追求素食的自然风味,很多人会添加大量的植物油、糖和盐以及其他的调料来烹饪。但是事实上,这并不能帮助你减肥,它只是纯粹增加了你的钠元素的摄入量。而且,过多摄入食物油,也一样会引起血脂升高,促进肥胖,并诱发脂肪肝

 

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