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秋季养生,喝什麽汤好呢?

来源:仲景健康网发布时间:2020/09/11
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秋季,很多人都开始进补。平日吃饭,我们讲究至少一荤一素一汤,而煲汤也是有讲究的,什么季节喝什么汤~

 

推荐4道汤

白菜豆腐汤         

白菜豆腐汤口感独特,味道鲜美,含有丰富的蛋白质和维生素,


相比于煎豆腐,这道汤更加滋补,也不容易上火,同时也更容易让人品尝到白菜豆腐的原汁原味和鲜嫩。

食 材 :豆腐、姜、葱、白菜、花生油、面粉、粉丝

做 法 :      

1. 准备好食材,豆腐切片、姜切片、葱切段、白菜切大段。
2. 锅中烧开水加入少许盐,放入豆腐煮2分钟,2分钟后将豆腐捞出,用碗装好。
3. 放入白菜,沸水煮2分钟,2分钟后,将白菜捞出来。
4. 将花生油倒入锅中,当油三成热时,倒入适量面粉用勺子快速搅动,并放入葱和姜。
5. 迅速倒入开水,倒入刚刚捞上来的白菜和豆腐,加入盐、鸡精,喜欢胡椒粉的也可以撒一点胡椒粉噢。
6. 将白菜豆腐汤装碗,洒几片香菜在汤面,豆腐嫩白,卖相十分好看。

银耳雪梨汤          

当银耳和雪梨在一起,便成为了一道药膳,有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效,春秋之时非常适合喝这一道汤。 

食 材 :雪梨、银耳、冰糖、枸杞         

做 法 :        


1. 将银耳泡在水里,泡发后,去掉根部,并清洗。
2. 将银耳倒入锅中,加上清水和冰糖煮沸。煮沸后转小火。
3. 15分钟后,将雪梨切块,倒入锅中,并加入枸杞,继续小火煮10分钟左右。
4. 一碗银耳雪梨汤煮好啦, 除了冰糖雪梨化痰止咳,我们又get了一种银耳雪梨汤,同样有这种功效。


益母草鸡蛋红枣水         

益母草鸡蛋红枣水不仅能够滋阴补气、调理月经。作为一名爱养生的女性,秋天喝几碗益母草鸡蛋红枣水是必不可少的。        
 
食 材 :益母草、鸡蛋 、红枣         

做 法 :        

1. 将益母草浸泡20分钟。
2. 鸡蛋和益母草同煮20分钟。
3. 煮沸后,将鸡蛋取出,并剥掉蛋壳。
4. 将去壳后的鸡蛋,红枣干与刚才的益母草水共同煮20分钟。
5. 20分钟后,益母草鸡蛋红枣水就煮好了,这时候加一点红糖也可以啦。

秋天是夏天和冬天的过渡,很多体寒的女生在冬天时都会很怕冷,那么秋天就要多注意补补身体,一周三碗汤就是简单又健康的补身体法啦


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